Pepe Fernández  crea VON STRUDEL en 2008,  tras una larga trayectoria que abarca 17 años desde su comienzo  como “freelance” en Londres, ciudad en la que residió  y cursó estudios de paisajismo, trabajando para reconocidas firmas de decoración floral , como Rob van Helden, Wild at heart , John Carter y  Paula Pryke  entre otras.

Gracias a tener la oportunidad de colaborar en  distintos proyectos,  realizados en la misma capital y otros puntos del Reino Unido, así como las islas Griegas, Alpes suizos o Marruecos,  adquirió gran capacidad de adaptación  y visión internacional del mercado,  resolución creativa   y por encima de todo, un estilo único que le caracteriza.

En cada uno de estos proyectos ha colaborado en todo proceso creativo; desde el concepto inicial,  desarrollo y aplicación de ideas  en distintos medios -  NO SOLO FLORALES - para crear un mundo mágico y reconocible en cada evento/decorado.

En 2010 nace FLORANATOMY, hermana pequeña de VON STRUDEL dedicada exclusivamente, a  proporcionar decoración floral a restaurantes y hoteles, así como Consulting  a clientes en soluciones creativas en  decoración para eventos, celebraciones, bodas, fiestas, etc.